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Pop up Cabane à sucre Auberge Sutton Brouërie

23 février @ 19:00 - 25 février @ 19:00

La microbrasserie Auberge Sutton Brouërie se transforme en cabane à sucre pendant 2 week-ends: du vendredi au dimanche 23, 24 et 25 février ainsi que le 2,3 et 4 mars 2018. Un menu traditionnel, signé Emmanuel Langevin, où la bière est à l’honneur, sera servi pour l’occasion.

À notre plus grand plaisir, une option pimp ta cabane avec accords bière ou vin est également disponible. Parlant bière, deux bières vieillies en barriques de Scotch sortiront pour l’évènement, L’Imperial Brett Stout et la Brett Barley Wine. Il semblerait que trois bières mystères, qui seront dévoilées sous peu, seront aussi brassées pour la cabane et présentées en primeur. Bonne nouvelle: elles seront ensuite embouteillées.

 

Menu Pop-up Cabane à sucre Auberge Sutton Brouërie

LE DÉBUT

Saucisse cocktail, vinaigre de malt, cresson

Endives, jambon blanc, sauce mornay

Potage betteraves *

Cretons, pain à la bière

Bines *

Marinades *

LA RÉSISTANCE

Spätzle, porc croustillant

Omelette, poireaux, fromage *

Échine de porc braisé à la porter, pommes de terre bouillies

Tourtière, catsup

Légumes racines rôtis *

LA SUITE SUCRÉE (OMG, cette section du menu nous parle particulièrement!)

Beignet de pommes, façon crêpe frite *

Nougat glacé, noix *

Guimauves à l’érable *

Quatre-quarts, sucre du pays, crème double *

* Menu végétarien
Menu sujet à changements

Les tarifs 
Adulte (16 ans et +): 35 $
Enfant (7 à 15 ans): 15 $
Tout petit (3 À 6 ans): 5 $
Poupon (0 à 2 ans): gratuit

SOUPER MUSIQUE FESTIVE TRADITIONNELLE 40 $
(SERVICE DE 19H00 LE VENDREDI ET SAMEDI SEULEMENT)
(TAXES ET SERVICE EN SUS)

Horaire
Vendredi 23 février: 19 h musique traditionnelle
Samedi 24 février: 11 h – 14 h – 16 h – 19 h
Dimanche 25 février: 11 h – 14 h – 16 h – 19 h
Vendredi 2 mars: 19 h musique traditionnelle
Samedi 3 mars: 11 h – 14 h – 16 h – 19 h
Dimanche 4 mars: 11 h – 14 h – 16 h – 19 h

Réservez votre place rapidement! Pour plus d’infos: www.cabaneasucresutton.com

Pour réserver
info@cabaneasucresutton.com
Tél : 450 538-0005

Crédits image à la une:  Auberge Sutton Brouërie

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Détails

Début :
23 février @ 19:00
Fin :
25 février @ 19:00
Catégorie d’Évènement:
Étiquettes Évènement :
Site Web :
https://www.cabaneasucresutton.com/

Lieu

Auberge Sutton Brouerie
27 Rue Principale Sud
Sutton,QuébecJ0E 2K0Canada
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